Yrttejä ja mausteitakin väärennetään

Euroopan komission koordinoimassa hankkeessa selvitettiin yrttien ja mausteiden aitoutta. Hankkeessa tutkittiin oreganoa, paprikaa ja chiliä, kurkumaa, pippuria, juustokuminaa ja sahramia.

Jäsenvaltiot toimittivat tutkittavaksi yhteensä 1885 näytettä, joista 323 (17 %) oli epäilyttäviä. Oreganonäytteistä lähes puolet oli epäilyttäviä. Oreganon seassa oli useimmiten runsaasti oliivipuun lehtiä.

Hankkeessa oli mukana 21 jäsenmaata ja Norja ja Sveitsi. Suomi ei osallistunut hankkeeseen. Komission koordinoima hanke vahvisti aiempaa käsitystä, jonka mukaan yrttien ja mausteiden väärentäminen on melko yleinen ilmiö. Hankkeen tulosten perusteella tehostetaan yrttien ja mausteiden viranomaisvalvontaa.

Suomessa Tulli valvoo yrttejä ja mausteita niiden tuontivaiheessa ja tutkii niistä muuan muassa kiellettyjä väriaineita, raskasmetalleja, mikrobiologisia ominaisuuksia ja säteilyttämistä.

– Tutkimme Tullissa mausteita jatkuvasti. Jos löydämme näytteistä väärennösepäilyihin viittaavia tuloksia, asia siirtyy valvontaosastollemme tutkintaan, kertoo Tullilaboratorion johtaja Pirjo Sainio.

Maahantuonnin jälkeen yrttejä ja mausteita valvovat kuntien elintarvikevalvontaviranomaiset.

Viranomaisyhteistyön tiivistämisen lisäksi toimialan omat toimet ovat tärkeässä roolissa, koska elintarvikealan yritysten vastuu markkinoille saatettujen elintarvikkeiden turvallisuudesta ja aitoudesta on keskeinen osa elintarviketurvallisuuden varmistamista.  Hankkeen tulokset auttavat myös maustealalla toimivia yrityksiä parantamaan valmiuttaan torjua väärennöksiä.

Katso myös

Koronapandemian vaikutuksia nuoriin on arvioitu liian kielteisesti

Koronapandemian vaikutuksia kouluikäisiin nuoriin on arvioitu liian yksipuolisesti ja kielteisesti sekä usein menetelmällisesti puutteelliseen näyttöön …

Tilaa vastaukset kommenttiisi
Lähetä muistutus
guest
0 Kommenttia
Vanhimmat
Uusimmat Eniten ääniä saaneet
Inline Feedbacks
Näytä kaikki kommentit
0
Mitä mieltä olet? Kirjoita kommentti !x