Extralehdet Extralehdet
Noin 2,7 miljardin kilon viljasadosta riitti maatiloilta myyntiin 60 prosenttia. Maatiloilta myydystä viljasta vietiin neljännes, noin 400 miljoonaa kiloa. Vienti oli vähäisintä vuosikymmeneen.
Suomessa tuotetusta viljasta pääosa käytetään kotieläinten ruokintaan – vuoden 2018 sadosta noin 56 prosenttia. Ohra, vehnä ja kaura ovat tärkeitä rehuviljoja Suomessa. Vain ruis on suomalaisille puhtaasti elintarvikevilja.
Vienti on vähäisintä vuosikymmeneen. Kaura on suomalainen vientivilja. Myös vuoden 2018 kaurasadosta yli kolmannes eli 300 miljoonaa kiloa vietiin Suomesta ulkomaille. Kun kauran vienti on vakiintunutta, on muiden viljojen vientiä lähinnä niinä vuosina, jolloin niiden sato ylittää kotimaisen kulutuksen. Ajanjaksona 1.7.2018 – 30.6.2019 vain ohran vienti oli merkittävää – lähes 80 miljoonaa kiloa.
Viljatase 2018-19 ennakko ja 2017-18 lopullinen
Viljaa tuotettiin 2018 yhteensä 2,7 miljardia kiloa – saman verran kuin kotimainen viljankäyttö satovuoden 1.7.2018–30.6.2019 aikana.
- Kotieläinten ruokintaan käytettiin viljasta noin 1,7 miljardia kiloa eli lähes 2/3 viljankäytöstä.
- Elintarvikkeiden valmistukseen käytettiin 435 miljoonaa kiloa viljaa, josta vehnää oli yli puolet.
- Kauran käyttö, 111 miljoonaa kiloa, on jo selvästi enemmän kuin rukiin 88 miljoonaa kiloa.
- Viljan vientiä oli vähiten kymmeneen vuoteen – satovuoden aikana vietiin 400 miljoonaa kiloa. Eniten vietiin kauraa eli noin 300 miljoonaa kiloa.
- Viljaa tuotiin 68 miljoonaa kiloa – eniten vehnää eli 40 miljoonaa kiloa.
Viljataseen tiedot satovuodelta 1.7.2018 – 30.6.2019 ovat vielä ennakollisia ja ne tarkentuvat syyskuussa 2020. Viljataseen 2017 – 2018 tiedot tarkentuivat nyt lopullisiksi.
